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编 者 按
中国美食古今闻名,复杂而悠久的美食文化造就了中国人敏感而挑剔的味觉。留学生活中“吃”也成了一大问题，中国留学生在异国他乡想尽办法自建中国厨房的趣闻时有所闻，也成为各位留学朋友们共同关注的一大话题。
中国人的百年留学梦
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建在海外的中国厨房
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历史悠久的中华民族文化丰富包罗万象，不管是土生土长还是海外深造，这种文化和习俗的烙印却是挥不去的。中国菜蒸炒煮炸多样的操作步骤让很多国外的朋友觉得不可思议，但同时中国菜也受到了遍布全球的欢迎。作为留学海外的中国学生，对家乡美食的不舍中更加蕴含了无尽的思乡情结，于是建在海外的各式各样的中国厨房也成了一种故乡文化的缩影。
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